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「Eat is Your Life」健康飲食概念
Latest update: 週四, 04 八月 2016 00:00       Text by: Jimmy Tang   

Kate  Bruno Burg為迎接三十周年,輕食連鎖餐廳Oliver's Super Sandwiches推出「Eat is Your Life」的健康飲食概念,於今個夏天火熱登場,並率先進駐apm商場。全新餐單「Surf & Turf」海陸美饌,為顧客提供一系列健康美味的「營」格菜式。

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同時,品牌亦特別誠邀徐子珊(Kate)設計一款健康營養的沙律,並夥拍品牌特邀的客席德國名廚Bruno Burg,親自向一眾媒體及美食博客分享她的沙律製作心得,該款命名為「Kate's Green Choice」(藜麥紅菜頭沙律),由即日起於apm店及中港城店限量發售。而曾效力過香港喜來登酒店,柏林洲際酒店等多間知名酒店的Bruno Burg亦會擔任品牌客席顧問。
 

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全新裝修突顯英倫格調
以輕奢時尚的英倫格調著稱的Oliver's Super Sandwiches是次邀請本地著名的室內設計師Alex Choi任室內設計總監,為apm店設計全新形象。設計師從英倫Neighborhood Sandwich文化中取得靈感,以當代新英倫崇尚簡潔的設計風格,打造出時尚英式輕食三文治的感覺,貫徹品牌「Eat is Your Life」的生活態度。體現的不僅是一種飲食需求,更是一種個人品味、追求生活質感的具體呈現。因此,apm店的設計務求讓顧客能夠在舒適的環境中享受一頓新鮮及富營養的美膳。新店的裝修融合拼色磚及呈現英倫標誌綠色的天然石配上傳統的紅木,打造現代英倫形態。另外,在座位的編置上也體現品牌的用心。新增的靠背長椅卡座更適合悠閒舒適的聚會,而開放式食物櫃檯設計就更顯平易近人,營造寫意輕鬆嘅用餐環境。

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Surf & Turf Fried Fish Fillet and Black Truffle Egg Salad Multigrain Baguette *炸魚柳黑松露碎蛋沙律多榖法包

外脆內軟的炸魚柳搭配高纖維且低熱量的多榖法包,再加上濃郁的黑松露將魚柳的嫩滑脂香進一步提升,口感豐富。另外,配有適量麥醋的新鮮的生菜及番茄沙律,有助於中和魚柳的油膩感,帶來簡約卻不簡單的夏日滋味。

炸魚柳黑松露碎蛋沙律多榖法包 01

Kate's Green Choice藜麥紅菜頭沙律

由徐子珊全面主理。由超級食物「藜麥」配搭號稱生機飲食界天后的「紅菜頭」,混合維生素含量極高的黃西椒,各式健康食材,包括火箭菜、車厘茄、青瓜等互相輝映,混搭出營養均衡的色彩沙律拼盤,讓你的味覺與視覺在這個夏天度過一段最繽紛極致的非凡旅程。

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安格斯牛肉‧炒洋蔥漢堡配薯條

口感嚼勁的漢堡搭配厚身且肉質鮮嫩的安格斯牛肉,將肉香完美襯托。同時配合洋蔥、新鮮番茄及生菜,為你打造層出不窮的味蕾體驗。

轉載自微博通訊社(http://www.media20.hk/newspaper )/ 香港GoGo-名人匯 

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