COVA．凱悅軒．東京文華東方酒店的品味生活

悠揚樂韻在COVA

一想起閑雅情調，便想起老品牌餐廳，這些經歷足足一個世紀的西式名牌餐廳，如今買少見少了！可幸的是，作為老大哥的 COVA，不時會搞搞新意思，滿足粉絲需要。

由 2012年 9月起，每逢星期四至六晚 7時至10時於太古廣場分店，均有二人組合現場演唱合奏柔和、抒情的樂曲，配以COVA 的精選晚餐，那可讓你跟好友親朋輕鬆地度過一個愉悅的晚上。樂曲從 60年代到現代爵士樂和民謠，而傳統意式晚餐則有精選自助意式頭盤、香煎鴨肝伴鮮無花果等前菜，還有蒜香海帶子意粉、炭燒美國特級安格斯牛扒等主菜，出色的甜品也是當然選擇，那意式情懷份外寫意悠閒。

現場音樂表演時間：逢星期四至六下午7時至10時 (晚市由下午6時30分起)
晚餐精選： 每位HK$ 320 (+10%) 起 (只限於 COVA 太古廣場分店供應)
金鐘太古廣場3樓
訂座電話：2918 9660

COVA晚餐現金劵回饋顧客
由即日起至2012年10月31日，凡於COVA 任何餅店單次購物每滿HK$600，或於太古廣場餐廳單次惠顧每滿HK$800，即可獲贈乙張意式爵士樂晚餐HK$100贈劵*
推廣日期：即日起至10月31日
*贈劵只適用於COVA太古廣場分店的Live Music Dinner (逢星期四至六)

凱悅軒推出時令菇菌美饌

在夏末之際，正屬爭秋奪暑之時，最宜嚐菇菌，可有助增強抵抗力。菌種類繁多，無論在外形、口感和香氣方面都有所不同，且具營養價值，尖沙咀凱悅酒店的凱悅軒主廚盧貴溪師傅特於九、十月份特以時令菇菌為主題，為食客呈獻各式菇菌佳餚，以供品嚐。

菇菌菜式當中首推姬松茸燉嚮螺，這湯特別用上矜貴的雲南姬松茸乾，配以滋陰保腎的嚮螺，以慢火細燉四小時而成，入口甘香清甜。據說姬松茸有助增強抵抗力，所以這滋補養身的燉湯絕對多喝無妨。而賣相精緻的高山野菌百花卷，是以羊肚菌及牛肚菌入饌，混合蝦膠後煎至金黃色；百花卷外層香脆，並滲出陣陣菇菌味道，別具特色。食客亦可選擇雞油菌西施煎海中蝦，雞油菌菌香突出，加上滑溜的蛋白和鮮蝦，吃過後齒頰留香。

此外，黑松露雜菌炒帶子選自雲南的黑松露配以爽甜的北海道帶子，又或是鮮蟲草花肉絲蒸方脷，都是別具特色的，筆者真想一次過嚐勻所有菜色呢！

其他菜色有：X.O.醬野菌炒黑豚肉、雜菌吊燒雞、生炆竹笙海斑煲及香煎菌皇餃等等。

查詢或訂座：3721 7788。
泊車優惠：
凡惠顧午膳和晚膳，分別可享免費泊車2小時和3小時。
凱悅軒地址：香港尖沙咀凱悅酒店3樓

在東京的晚空中過中秋節

在夏末的時段，總覺得要往外走一趟，找個籍口逃離工作崗位，秋天將至，中秋節也迫在眉睫，不如放輕鬆，飛一轉東京滿足下購物慾望，找間方便位置合適的靚酒店住，是筆者秋季的願望。

東京文華東方酒店，位處日本橋黃金地段，朝向東面的客房可以遠眺關東平原連綿無邊的景致，可俯瞰隅田川和東京灣的迷人美景，並欣賞全新亮點東京晴空塔，正極了！

如今，酒店為來東京賞月的客人提供《道長》(Michinaga) 優惠套餐，優惠包括：

• 50平方米寬敞奢華的朝東豪華客房住宿一晚
• 享用由酒店的行政糕點主廚獨創的一套五色日式風味馬卡龍 (macaroons)；與月見團子 (賞月時所品嚐的點心) 相似
• 首席侍酒師特選有氣清酒一瓶
• 於酒店38樓K’shiki亞洲風味餐廳享用雙人自助早餐

套餐價格僅由 42,999日元起(相約港幣4,262.26)，須另加收相關稅項及服務費。

此項優惠以日本的政治家「藤原道長」(Fujiwara no Michinaga) 的名字命名。藤原道長曾領導藤原家族在平安時代取得政權。名詩「望月之歌」便是其在1017年賞月慶典中所作的。藤原道長於詩中將自己的道德情操比喻為月亮。日本人十分景仰月之美，無論滿月或新月，他們都相信月亮的榮耀與光芒是永恆的。

《道長》優惠套餐僅適用於朝東客房及以下日期：
9月30 日 (周日) 中秋 (農曆8月15日晚)
10月1日 (週一) 咲夜 (16日晚)
10月2日 (週二) 立待月 (17日晚)
10月3日 (週三) 居待月 (18日晚)
10月4日 (週四) 寢待月 (19日晚)
10月5日 (週五) 二十日夜 (20日晚)
10月8日 (週一 國定假日) 二十三夜
(23日晚；古時人們相信這一晚向月亮祈禱，願望便會實現。)
10月27日 (週六) 十三夜 (農曆9月13日晚)

查詢詳情或預訂，請致電+81 (3) 3270 8950或電郵至 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看

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