暑假快過了，小朋友除了補習、上興趣班外，不知道各位媽咪有沒有準備其他活動，過一個 Happy Family Day 呢？

海景咖啡廊 呈獻夏日誘人滋味

炎炎夏日，最討小朋友歡心的莫過於一杯冰涼透心的雪糕甜品！海景咖啡廊深明這個道理，特別為炎夏呈獻一系列由糕餅行政總廚趙祟曦師傅 (Chef Kevin Chiu) 精心設計的 Häagen-Dazs 雪糕甜品，滿足一下小朋友為食的慾求。

多款誘人雪糕甜品包括

• La Vie En Rose – 士多啤梨芝士餅、仲夏野莓、呍呢嗱雪糕、新鮮士多啤梨及雜莓配蛋白脆餅
• Piazza di Spagna – 正宗意式芝士餅、朱古力及咖啡雪糕配黑朱古力脆餅及朱古力布朗尼粒
• Memories – 牛奶拖肥雪糕、法式多士配奶醬
• Paris – 四款精選法式杏仁餅配雪糕及鮮果雪葩
• Merenda – 朱古力三文治配曲奇呍呢嗱雪糕
• Hong Kong Summer – 菠蘿、芒果、荔枝凍湯配芒果熱情果雪糕

為延續夏日的歡樂，由現在至八月底，凡於星期一至五惠顧海景咖啡廊的豐富自助午餐，每位 12 至 19 歲的青年朋友均獲贈Häagen-Dazs 流心雪糕迷你杯一杯，並有兩款口味包括朱古力及法式燉蛋以供選擇。多款雪糕甜品亦會於大堂酒廊供應。

查詢或訂座，請致電(852) 2731 2860 聯絡海景咖啡廊。

全新銅纙灣創意廣東食府 – 「家常便飯」八月正式開幕

香港人生活向來繁忙，如果放工後還要買餸煮飯，連僅餘的空閒時間都被奪取，又豈可奢望休息？如果不想再選擇快餐速食，可以嘗試一下剛開業不久的新創意廣東食府「家常便飯」︰以健康、營養豐富及無味精的自家創意小菜、升級版傳統家常料理，及足料「靚」湯，配合溫馨貼心的服務及享饗氣氛，讓忙碌的香港人有機會在家外品嚐「住家飯」味道。

自家創意小菜

蝦禾米雞【米芝蓮承傳菜式】

承傳藍地季季紅風味酒家的馳名米芝蓮星級名菜蝦禾米乳豬，換上皮脆肉香的炸子雞，份量剛好適合兩小口子及中小家庭分享美味，中間的釀香飯配料盡得雞中精華，吃起來皮脆肉嫩飯香，一道菜式便齊全俱備了家常菜「色、香、味」的精粹。大廚嚴選成長100天、約2斤重的走地雞，由集團與私家農場合作培育供應，雞隻於好山好水好穀飼的大自然環境下自由成長，其皮薄帶黃油色，肉嫩雞味濃厚。蝦禾米雞屬工夫菜式，由風乾、入飯、吹風，到半浸炸等工序需時約五小時，即叫即炸，惹味十足，另佐以自家製沙薑蓉，及以冰糖醬油現煮成的瑞士汁，一雞三味，帶領出三種層次的濃郁雞味。

（每天限量15隻，必需預訂）

蓮藕馬蹄餅【潮流健康新口味】

以潮式古法炮製，馬蹄切粒後混合新鮮猪肉，釀於蓮藕片上，外層煎得金黃香口，咬下去卻是爽脆鬆香、肉汁四溢，佐以自家製日式芥辣蜂蜜沙律醬，吃後欲罷不能。

 升級版傳統家常料理

二人high-dining蒸魚套餐【每天街市入鮮貨】

大廚每天親自到街市精心挑選當造鮮魚，配上兩道營養均衡的家常小菜及足料老火湯，破格以三層架盛載中式小菜，美觀精緻，特別訂造紅雞碗貼心盛滿米飯，白米及紅糙米任選。

足料「靚」湯

頂級足料燉湯：杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯【季季紅限量名湯】

藍地季季紅風味酒家的馳名湯水，選用集團與私家農場合作的優質靚豬，僅擇用豬肺頂部的蝴蝶腩，肉質較普通豬肺軟稔；加上鮮白菜、南北杏及杏粉等足料通宵燉製而成，清香滋養，絶不含味精。（每天限量12煲，必需預訂）

「家常便飯」店舖資料

地址：香港銅鑼灣謝斐道379號地下6-7號舖

訂座電話：2893 9891

網址：http://www.homecuisine.com.hk

Facebook: http://www.facebook.com/homemade.cuisinehk

營業時間：11am – 11pm

翡翠雲臺「江南盛夏緻．鮮宴」

香港雖然地方細細，但卻譽為美食天堂，原因是香港人不斷創新菜式，滿足一眾「為食鬼」胃口。位於全港最高 101 樓的「翡翠雲臺」更知道香港人食得有要求，嚴選海鮮及搜羅家鄉秘方醬料，泡製九道全新海鮮菜式- 「江南盛夏緻．鮮宴」，將於八、九月限定期間供應。

涼拌鮮鮑魚

盛夏炎炎，原隻本地鮮鮑以即時冰鎮方法鎖緊源自海水的鮮鹹風味，首度伴以自家調配秘製麻辣汁，麻辣味濃且香，進一步對比突顯出鮮鮑的鹹香和鮮味，夏日醒胃爽口鮮甜新鮮刺激，兼以並之（另配備日式芥辣豉油）。麻辣口味於傳統江南河鮮佳餚中鮮有出現，劉師傅特別調配出配搭海鮮的麻辣汁，做到辣香卻不蓋鮮味。

香蔥油爆蝦

師傅每天親自過海到港島東街市嚴選殼軟薄、肉肥厚，及體積一致的本地新鮮海蝦，以甜酸口味誘出海蝦甜味，原隻連殼帶汁口感彈牙，蝦味特濃，齒甲留香。

雲臺甜品頌（2位用）

舌尖上的消暑甜品拼盤，以名牌玻璃盤及紫砂茶壺擺設出夏日透心涼快的視覺享受，壺內釋出乾冰縷絲沙沙作聲，仿如海浪刺激著悶熱已久的聽覺，一次過嘗盡五款獨家鎮店手工甜點，配上當天時令水果，為觸覺、嗅覺、味覺帶來健康、清新、甜美的五覺大戰體驗。

翡翠雲臺「江南盛夏緻．鮮宴」

8、9月期間限定菜單

涼拌鮮鮑魚

香蔥油爆蝦

雲臺極品小籠包

海鮮酸辣羹

清蒸黃油奄仔蟹

油浸黃花魚

酸菜豉味炒蟶子

上湯浸莧菜苗

招牌糟香雞

砂鍋五穀河蝦炒飯

雲臺甜品頌

昆崙雪菊　或　苿莉花茶

（歡迎預訂，全宴席6位：$3,300，12位：$6,600）

地址：九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓B2號鋪

(升降機大堂設於環球貿易廣場3樓)

訂座電話：(852) 2673 3839

營業時間：11:30am – 3:30pm ｜6:00pm – 11:00pm

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