周日開心Fun

Latest update: 週五, 06 七月 2012 00:00 Text by: 程菲

alt 君悅酒店Grand Hyatt Steakhouse 晚餐供應延伸至星期日．雲陽閣仲夏消暑美饌．富豪香港酒店御花園咖啡室全新推出．香港日航酒店嵯峨野夏日呈獻透心涼美饌

君悅酒店Grand Hyatt Steakhouse 晚餐供應延伸至星期日

今年四月開幕的Grand Hyatt Steakhouse，向來只在星期一至六開放供應晚餐，近因客人要求眾多，營業時間現決延伸至星期日。

alt 餐廳主廚David Campbell每月推出特選時令菜單，精選優質食材，為食客帶來更多新鮮選擇。7月份時令菜譜包括︰烤牛骨髓伴沙律、美國熊本和牛肩膀牛排及白朱古力梳乎厘伴芒果醬及雲呢拿軟雪糕。

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Grand Hyatt Steakhouse一向為客人提供來自加拿大、美國及日本的上乘牛扒，還有由廚師即席款待的生蠔及海鮮吧、選擇豐富的沙律吧、格調優雅的雪茄品味店。客人可由位於酒店車道或閣樓之入口前往Grand Hyatt Steakhouse。餐廳擁有大堂景觀；半私人宴會廳可供8位用，私人宴會廳可供12 - 16位用。

Grand Hyatt Steakhouse開放時間為每日晚上6:00至10:30。

訂座請電︰2584 7722

查詢網站︰www.hongkong.grand.hyattrestaurants.com

雲陽閣仲夏消暑美饌

美麗華集團旗下川菜食府雲陽閣推出仲夏消暑美饌，分別以水果及當造的瓜菜炮製涼菜、夏日湯水、涼麵、點心等各式美饌，為顧客消暑降温。

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炎炎夏日，品嘗涼菜既可消暑降温，釋放好心情。此外，吃點辣菜也可助增強食欲，促進消化。雲陽閣於午市推出川醬涼麵，不同辣度的川式辣醬拌以冰涼的麵條，帶來味覺刺激。另加推多款巧手點心，做法及用料揉合川菜精髓，滋味難忘，湊成完滿的夏日午餐組合如藤椒燒雞涼麵‧蒜泥白肉涼麵‧芥籽油牛肉涼麵等。

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酷熱天氣令人捨棄大魚大肉，製作精美的點心最合胃口。大廚創作的多款點心，賣相精巧，別具川式風味的如切肉諸葛饅頭‧京葱烤鴨酥‧野菌醬珍珠雞…其他點心選擇包括剁椒鳳眼餃及涼瓜牛肉水餃。

川醬涼麵及點心推廣日期由7月3日起至8月31日，只限於午市供應。

關於雲陽閣

雲陽閣一向被譽為香港極具代表性的四川食府，獲得香港旅遊發展局「2011傑出優質商戶獎」及「2011美食之最大賞」奬項，亦是Asia Tatler Dining香港最佳食府2012推薦餐廳。雲陽閣融匯川味精髓，充分顯出「一菜一格、百菜百味」的川菜風格，呈獻正宗四川珍味。

雲陽閣地址：

九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場四樓電話: 2375 0800

富豪香港酒店御花園咖啡室全新推出

《招牌‧海鮮極級自助晚餐》

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這個夏日，富豪香港酒店御花園咖啡室搜羅了最優質合時的海鮮食材，為食客呈獻《招牌‧海鮮極級自助晚餐》，提供過百款精緻海鮮美食，用上不同烹飪方法，讓食客一次過品嘗多種滋味海鮮。加上主廚推介的招牌美食及即製甜品源源不絕供應，務求令每位食客都能與家人朋友一起度過一個鮮味無窮的至Cool晚上。

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主打海鮮美食包括阿拉斯加蟹腳、龍蝦蟹子釀芒果、鮮蝦配熱情果沙沙醬、三文魚卷、酥皮三文魚、焗蠔、焗帶子及各種海鮮串燒。粗壯的阿拉斯加蟹腳肉質味甜；龍蝦蟹子釀芒果及鮮蝦配熱情果沙沙醬皆以精選海鮮配合時令水果，口味清新；酥皮三文魚以香脆酥皮包裹著嫩滑三文魚肉帶出多層口感；焗蠔及帶子用上芝士及特製醬汁帶出鮮蠔及帶子的鮮味，滋味無窮；海鮮串燒則用上燒烤方式突出食材原有鮮味，風味極佳。

《招牌‧海鮮極級自助晚餐》

供應時間：每晚6時30分至9時30分

價目：

成人$408/ 小童$298(星期一至四)

成人$438/ 小童$318 (星期五至日、公眾假期及其前夕)

* 所有價目須另加一服務費

御花園咖啡室

地址：香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店一樓

訂座電話：2837 1772

香港日航酒店嵯峨野夏日呈獻透心涼美饌

香港日航酒店嵯峨野於今個炎夏特別呈獻透心涼的「花心冷素麵午餐」及為您補充體力的「土用之丑日」鰻魚美饌，為這酷熱的日子消暑降溫。

alt 日本人眼中最滋味的冷麵，必須合符冰鎮、煙韌、清香三大原則。嵯峨野的「花心冷素麵午餐」備有三款冷麵供選擇，分別是雞蛋素麵、梅子紫蘇素麵及綠茶素麵，每款冷麵均以竹製盤子冰鎮著，沾上醒胃的冷麵汁進食，每一口都爽滑彈牙、清新冰涼。除素麵外，賓客可選一款熱盤及壽司，特別推介香脆鬆化的雜錦天婦羅及鮮甜的三文魚、海膽及三文魚籽飯；套餐另包括大蜆清湯及自製雪糕。「花心冷素麵午餐」由即日起，逢星期一至五中午12時至下午2時30分供應(公眾假期除外)，每位HK$260。