孩子為什麼沒辦法「自食其飯」？我們找找看原因，到底是孩子不會，還是不想！

想像一下，眼睛看到食物，是顆豌豆（認知），想到它的味道與口感（記憶），伸手抓住湯匙（手眼協調、抓握），伸長手臂將湯匙靠近豌豆（視覺的距離測量），轉動手臂和手腕用湯匙將豌豆舀起（小肌肉運用），或許還需要讓豌豆靠著盤子邊緣才能成功（問題解決），終於舀起豌豆，小心維持湯匙的角度收回手臂（大小肌肉的穩定與協調），然後張開口，將湯匙準確的送進嘴裡—而不是鼻孔（本體覺器官的位置與姿勢），再閉起嘴脣含著湯匙，好把湯匙取出而不讓豌豆掉出來（口輪肌運用）。

這只是很簡略的描述，就看得出難度吧！用筷子可就更難，還需要手指具備細部分工的能力才做得到。

四階段，學會「自己吃飯」

當孩子四、五個月大，想抓東西放嘴裡就可開始練習，會抓小餅乾塞進嘴裡是「準備好使用餐具」的訊號。觀察學習有四個過程：

一、觀察大人示範吃飯動作。一開始我們可以握住孩子抓餐具的手，帶著他感受伸長手臂、旋轉湯匙、平移食物入口的感覺，接著和孩子面對面用餐，讓他明確的觀察示範動作，引導他立即模仿，在你一口、我一口的過程中確認動作。

二、讓孩子記住觀察到的示範行為，當爸媽不在身邊時才能自己吃飯。可把動作編成兒歌或口訣，讓孩子記住畫面和語句。

三、讓孩子試試看，在沒有示範時，能自己吃到飯。

四、引起動機，讓孩子願意自己動手吃（這是重點）。如果孩子不願意自己吃，必須檢查是哪個階段出狀況，解決「卡住」的問題。是動作不熟練做不到，需要再跟著一起做？還是沒記熟，沒有示範就忘了？或者沒有自己吃的動機？

爸媽要讓孩子感受到，自己進食是長大的表現，值得驕傲。千萬不要用條件交換的方式，會使「自己吃飯」喪失意義。不過也要保留一點彈性，讓孩子仍擁有撒嬌的權利，隨時能享受被媽媽照顧的幸福感，這種「有安全感的放手」，是孩子願意獨立成長的基礎。

遇到孩子偶爾要求大人餵飯，不妨答應吧！如果孩子已經具備「自食其飯」的能力，要媽媽餵飯只是需確定媽媽不是要把我推開再也不理，孩子這時候需要的其實是大人的關注。就像小孩在公園，自己跑去玩一陣子，會想要回來媽媽身邊看看，再繼續去玩一樣。

建議可用間隔的方式，一人拿一個湯匙，媽媽餵一口，小孩自己吃一口，或是媽媽把食物堆上湯匙，由小孩自己送進口中。

餵孫兒吃飯是祖父母滿足自我實現的重要方式，這個過程讓他們感覺被需要、被依靠。如果媽媽想要訓練孩子獨立吃飯，可請熱情幫忙的祖父母擔任楷模的角色，和孩子面對面示範進食的動作，或是大人餵一口、自己吃一口間隔的方式，這樣既不傷長輩的感情，又能維持孩子的訓練品質。

作者： 特教老師 王嘉璐 (親子天下Baby) 

轉自親子天下