吃飯是傳統中國人融洽相處的一種方式。西方國家的飲食文化跟中國不同，各具特色。

以前的年代，尤其是特別節目像新年，中秋節，父親節，或母親節..等等。父母總是喜愛跟兒女大夥兒在長輩家中慶祝一番，吃飯過程大家沒有任何芥蒂，彼此可以詳所欲言，談天說地。是一種增進家人關係的最好方式。
從前的我，在小康之家中成長。父母沒有提供太多物質上的滿足。但是我從來沒有跟其他小孩兒比下去，相反還過得十分開心。
小時候，照顧我和弟弟的責任放在媽媽身上。我的媽媽是一名衣車工人，我的爸爸是一名消防員。儘管他們的工作比較辛勞，但是他們永遠將最好的東西留給我們，假日他們必定帶我們到商埸逛街。雖然成長過程難免有甜，酸，苦，辣。但是更重要的是讓我感受到他們在家中父親母親角色扮演的重要性，缺一不可。現在回想過去，更加懷念小時候跟他們相處的每一個階段及時期。

開飯喇...請胡小姐就坐。

這種愛護家人的感受也啓發我往後應該用什麼方式及態度去建立自己的家庭！
作為父親，我喜愛事事親力親為，凡事以身教為目標。我用吃飯來作一個例子吧！
小芷苓大概六，七個月的時候，每當在家吃晚飯的時候我刻意讓她跟我們同枱坐在一起，我吿訴她既不能大吵大閙，也不能讓任性的一面表現出來，目的是讓她知道吃飯是什麼一回事，明白一家人吃飯時的基本禮儀。

嚴父與淑女

由開始抗拒的時候到現在可以安靜地跟家人吃飯，這種成功的滿足感是教導小孩的一種鼓勵，一種推動力。
跟小孩相處是一種學問，沒有任何方程式可以模仿，沒有對與錯，慶幸自己仍然保留一份耐性及童真的心。
作為父母，我認為凡事應該從心出發，以小孩子的國度想一想，那麼所有複雜事情也可以變得簡單！

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