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灣仔利東街歷史建築物重現老香港食貌
Latest update: 週五, 10 二月 2017 00:00       Text by: Jimmy Tang   

S-IMG 8991香港近80年的餅食老字號奇華餅家,特意選址於灣仔利東街的三級歷史建築物開設特色旗艦店,透過店舖時尚經典的特色裝潢、微型藝術擺設、牆畫及傳統港式餅食,向香港市民及旅客展現及緬懷香港珍貴的歷史回憶,一起走入時光機,一同回味五十年前的特色情懷。開幕期間以經典價每個港幣5毫發售現烤老婆餅由2月10日至2月12日每天下午1時後,每日限量188盒 (4件裝),每人每次限購1盒。同時至2月16日期間購買所有產品均有八折優惠。

 

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Shop Front

奇華餅家特色旗艦店所在的歷史建築物,為三十年代興建的三幢相連陽台長廊式唐樓。為了將特色旗艦店的店舖設計融入當年的風貌,向香港市民及旅客展現香港珍貴的歷史回憶,奇華餅家特意邀請香港微型藝術家陳慧姬(Maggie)及黎熾明 (Tony),製作出兩組分別以1:12及1:43比例的微型藝術模型,將奇華餅家第一間店舖 (下圖) 及五、六十年代上海街店舖於中秋期間的特色情景,透過模型師精心巧手製作,活現眼前,當中奇華店舖裏的每一個細節,與當年如出一轍!
 

 Miniature - Shanghai Street

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奇華旗艦店特設的開放式廚房是在港各店的淮一一家,為顧客每天即時焗製多款港式餅食,包括冬蓉老婆餅、黑芝麻冬蓉老婆餅、雞批、蛋撻、皮蛋酥、叉燒酥、咖喱角、蝴蝶酥等,香氣瀰漫四周,在云云西式食肆的對比下,現烤的港式味道更顯獨特,作為下午茶甚至早午餐也是不錯的選擇!

KW Wife Cake 老婆餅

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奇華餅家的嫁喜禮餅一直廣受好評,近年年輕新人對過大禮派發中式嫁喜禮餅興趣日增。有見及此,旗艦店設有中式婚嫁區,除了有各款嫁喜禮餅提供予準新人選購外,特意將帶有豐富傳統色彩的中式婚嫁物品一併展示,以加深大家對傳統婚嫁的認識,毗鄰喜帖街舊址,更能延續香港人對喜帖街的回憶。此外,更推出「情繫舊香港」別注禮盒,包裝設計呈現六十年代奇華餅家上海街舊店風貌,禮盒更滿載多款馳名港式傳統餅食。

轉載自微博通訊社(http://www.media20.hk/newspaper香港GoGo-名人匯

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History Wall


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