澳門英記餅家 為手信加入健康元素，最新推出一系列全部由澳門製造產品，包括「海藻糖健怡杏仁餅」、「蛋白蛋卷」，及即將推出之「榴槤蛋卷」、「竹炭蛋卷」、「海藻糖健康手信系列」等，絕不添加防腐劑，英記餅家擁有逾八十年豐富製餅經驗，在澳門自設工場，獲ISO22000、ISO9001、HACCP認證。

澳門英記餅家擁有逾八十年豐富製餅經驗，憑藉傳統製餅工藝，無論杏仁餅、蛋卷、肉乾以至其他傳統糕餅，均一向深受澳門居民及遊客歡迎，新推出之健康手信系列，最適合父母親節用來送贈長輩，以表孝思。全新上市的澳門英記「海藻糖杏仁餅」， 經過澳門英記餅家精心研製，採用天然海藻糖代替蔗糖製造。海藻糖能有助保持細胞活性，獲美國食品藥物管理局認證其升糖指數較其他糖類低，就算是糖尿病患食用後血糖反應較為平穩，而與傳統的杏仁餅相比，在降低餅中的脂肪含量的同時，仍能保持香脆及清甜可口，關注健康人士亦能放心享用，加上澳門英記餅家八十多年來的超卓烘焙工藝，包裝精美，絕對是往澳門旅遊的最佳伴手禮。

蛋白蛋卷──清香健康．鬆化美味

澳門英記餅家另一健康主打產品蛋白蛋卷，精選歐洲上乘牛油、美國小麥麵粉、雞蛋清為食材，以傳統工藝製作，鬆化美味，蛋白味清香誘人，但卻較傳統蛋卷更為健康，為嗜愛蛋卷但又想食得更健康的消費者的最佳選擇。

榴蓮蛋卷──果味濃郁． 清新獨特

澳門英記餅家不斷推陳出新，即將推出優選馬來西亞特級榴槤果肉製作，果味香濃，入口即化的澳門英記「榴槤蛋卷」；時際父母親節臨近，最適合送贈予嗜好榴槤的家中長者，為他們送上一份心意和驚喜。榴槤一向被譽為「水果之王」，有滋陰抗寒的功效，含有豐富纖維及人體所需的多種礦物質，能有效預防及治療高血壓，男女均宜，特別適合女性食用。

竹炭白芝麻蛋卷──排毒美顏

澳門英記餅家正在研發其他健康手信，例如以近年成為健康人氣食材，功能有助排毒美顏的竹炭和白芝麻入饌，配合傳統蛋卷製作工藝精心發展而成的竹炭白芝麻蛋卷，將於未來一季推出。

澳門英記餅家準備將海藻糖代替傳統蔗糖，用來製作各式手信，少甜而健康，為消費者提供多一個健康選擇。五月和六月將分別慶祝母親節和父親節，何不趁週末邀請雙親及家人到澳門遊玩， 徜徉在葡式風情的大街小巷，共享澳葡風味之餘， 回程時帶上澳門英記餅家健康手信， 必定大受一家老幼歡迎。

關於澳門英記餅家

始於1928年的英記餅家為澳門半島最老牌之餅家，香傳澳門地道風味已逾八十年。隨時間傳承累積了獨具的製餅技藝，不變其香的堅持是為了留下最美的味道。為求保持原味又跟上現代步伐，更將傳統與創新兼容並蓄，進取求新求變。

2014年透過全面革新，為澳門英記注入新理念，以全新形象增設多間門市，重新包裝澳門英記餅家品牌。秉持極致嚴謹的製餅精神，於澳門自設現代化廠房提昇品質，誠心的製作，是澳門英記對顧客一直不變的尊重與關心。澳門英記仝人深信每一件糕餅都承載着一份歲月焠鍊下的好滋味。

店舖地址

澳門耶穌會紀念廣場2號 (大三巴旗艦店)
澳門大三巴高尾街28號
澳門大三巴街26B號
澳門約翰四世大馬路28-30號(澳門葡文學校對面)
澳門十月初五日街173號 (新馬路金碧文娛中心後側)
澳門氹仔告利雅施利華街51號(官也街巴士站旁)
澳門氹仔官也街17號
澳門外港碼頭3樓 
澳門氹仔百老匯酒店商舖E-G034A
澳門路氹金光大道金沙城中心金沙廣場1樓1029A舖 (即將開幕)

轉載自微博通訊社（http://www.media20.hk/newspaper ）/ 香港GoGo-名人匯 

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