Bari-Uma廣島霸嗎拉麵以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名，是廣島最大的拉麵連鎖店，全日本已37家，首家香港分店設於銅鑼灣登龍街於7月23日中午正式開業，派出總廚深田昇先生駐店指導，其自家製麵口感軟滑彈牙，招牌是秘製「炙燒豚肉海苔味王拉麵」及「辛辣炙燒豚肉拉麵」。

Bari-Uma廣島霸嗎拉麵於2003年在廣島創立，以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名，為廣島規模最大的拉麵連鎖店，日本全國共有37間分店，海外分店設於新加坡、馬來西亞、印尼及香港。Bari-Uma中的「Bari」，為廣島方言，有「極之」的意思，「Uma」則來自日語「Umai」，解作美味，因此Bari-Uma有「極之美味最強濃厚拉麵」的意思。

Bari-Uma秘製湯底

Bari-Uma向以日本最強濃厚豚骨No. 1湯底著稱；秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎，加入雞骨及多種蔬菜引發甜味，再以10小時的恆溫熬煮，令湯底味道香淳，完成後再加入以大豆天然釀製的全國最頂級「溜醬油」，引發出更濃郁的鮮味，成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂，令人一試上癮。

Bari-Uma廣島霸嗎拉麵的招牌炙燒豚肉味玉拉麵 (Ajitama-Uma) 及秘製炙燒厚切叉燒

Bari-Uma自家製拉麵

Bari-Uma號稱廣島拉麵天王，全部採用自家製麵，選用一級麵粉及秘方，天天以專業拉麵機新鮮生產；因此Bari-Uma的特製麵條口感軟滑而富彈性，加上又直又長，粗幼適中，更易「掛湯」，令人一試難忘。

Bari-Uma的特製麵條天天以專業拉麵機新鮮生產，口感軟滑而富彈性

Bari-Uma炙燒厚切叉燒
Bari-Uma的炙燒厚切叉燒，採用一級豚肉，肥瘦適中，以炙燒帶出豚肉的脂香，並以厚切增強叉燒口感，加上溏心蛋及其他配菜，以「一杯一心」的精神，為食客帶來滿載因美食而生的幸福感覺，因此深受各地消費者歡迎。

Bari-Uma自家製麵，口感軟滑彈牙，配合濃郁香潤的秘製廣島豚骨湯底，加配溏心蛋和極度美味的炙燒厚切叉燒，先試一啖鮮甜濃湯，再夾一箸彈牙靚麵，咬一塊入口融化、散發炭火香的厚切叉燒，你就會明白什麼是真正的超級美味（Bari-Uma）。

Bari-Uma廣島霸嗎拉麵對外開業詳情如下：
地址：香港銅鑼灣登龍街28號永光中心地下
訂座電話：
營業時間：上午11時至晚上11時 （星期一至日）
餐廳網址：https://www.facebook.com/bariumahk/timeline
總店網址：http://www.bariuma.biz/

Bari-Uma手機遊戲──飛身撲蝶!!

日本廣島人氣No.1最強拉麵Bari-Uma廣島霸嗎拉麵即將於7月23日在香港強勢登陸！新張期間請來六隻翩翩蝴蝶送贈各式優惠，幸運兒更可獲得雙人往返日本機票。請即下載手機程式 iButterfly (http://bit.ly/iBHKdlwp)，就可以在瞬間將智能手機化為捕蝶網，捕捉不同款式、翩翩飛舞的Bari-Uma蝴蝶，享用源源不絕的優惠。

Bari-Uma蝴蝶共有六款，捉到其中四款蝴蝶，即可獲贈Bari-Uma的名菜「炙燒厚切叉燒」、「濃香糖心蛋」、「羽根肉汁餃子」及「日式醬燜雞鎚」，顧客到Bari-Uma惠顧拉麵時，只需出示手機，顯示捕獲的蝴蝶種類，即可獲贈相關美食，每碗拉麵只限使用一次蝴蝶優惠。

轉載自微博通訊社（http://www.media20.hk/newspaper ）/ 香港GoGo-名人匯

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