意籍總廚伯山姆(Samuele Baudoino) 特別精選馳名的黑鱈魚，炮製多款滋味菜式，突顯其鮮甜滋味及稔滑質感，定能讓您體驗味覺享受。

精選黑鱈魚美食包括︰
‧鹽醃鱈魚配手指薯仔及雅枝竹沙律
‧香煎鱈魚配玉米糊、香蔥及番茄
‧白酒燴鹽醃鱈魚義大利飯
‧手制義大利餛飩配鹽醃鱈魚伴淡檸檬牛油汁、香脆大蒜及香草沙律
‧蒸黑鱈魚配西蘭花、鯷魚及黑橄欖粉
‧水煮黑鱈魚配南瓜茸、菊苣及西西里式水瓜柳汁

供應期由即日至2014年5月3日。

查詢或訂座，請致電(852) 2731 2870聯絡海風餐廳。
地址 :香港九龍尖沙咀東部麽地道70號海景嘉福酒店B2層

海風餐廳
海風餐廳為著名義大利協會Buon Ricordo少數歐洲境外的尊貴會員餐廳之一。餐廳內的陶瓷地磚丶牆壁天花和木制欄杆，均營造出樸素清新的鄉村氛圍。餐廳內柔和的燈光及舒適的環境，讓賓客恍如置身義大利鄉村之中。海風餐廳的廚師素以烹調正宗的意式美饌而聞名，並於2004年起連續多年榮獲《Wine Spectator》頒發卓越大獎。

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