每位孩子的體質不同、發展程度不一，過敏原不盡相同，各家說法也不同，大抵上只要遵循3大原則，至於幾個月吃肉、幾個月吃蛋，其實沒有標準答案。

副食品的三大原則：

1. 從低敏食物開始，高敏食物居後：由低敏至高敏依序是米優先，接著為蔬菜、水果、蛋黃，七個月過後可少量嘗試豆類、肉類，其中白肉先於紅肉。一歲以後再嘗試蛋白、麥類、柑橘類、海鮮、堅果、大豆製品、巧克力等高過敏原。（各食材細項的致敏程度請參考「食物過敏程度層級表」）
2. 嘗試新食物，一次只介紹一種：原有安全食材仍可繼續餵食，新食材一次只加入一種，連續試三天，從少量開始，觀察四至七天，沒有過敏反應再添加下一種新食物。倘若過敏了，可以在副食品紀錄表做記錄並標註上日期，暫停過敏食物三週至兩個月再重新嘗試。
3. 新食物的測試儘量安排在中午之前：不管寶寶副食品一天吃一餐或一天吃三餐，新食材的嘗試都儘量安排在中午之前，倘若寶寶過敏或脹氣，一來，不至於造成夜間不適、影響一家睡眠，二來，萬一遇到嚴重的過敏，白天也比較容易上醫院找醫生。

資料來源︰聯合新聞網
【內容摘自《小雨麻的副食品全記錄》，作者小雨麻，天下雜誌出版】

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