消費者委員會與食物安全中心合作,參考食品法典委員會(Codex)的標準,檢視供36個月以下嬰幼兒食用的117款預先包裝食品的營養標籤及相關聲稱。
117款研究樣本包括46款穀基類食品和71款罐裝食品均購自超市和其他零售點。
研究發現4樣本標示的健康聲稱未有國際公認的科學證據支持:
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研究樣本
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標示
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事實
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Gerber Graduates for Toddlers lil’biscuits
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「Vitamin E…for natural immune support」(譯: 維生素E與免疫功能)
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膳食中攝取的維生素E與維持正常的免疫功能之間的因果關係未能確立
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Gerber Organic Sweet Potato Puffs
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「Vitamin E…for natural immune support」(譯: 維生素E與免疫功能)
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膳食中攝取的維生素E與維持正常的免疫功能之間的因果關係未能確立
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Gerber Organic Sweet Peas
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「….Choline helps support ….. eye development」(譯: 膽鹼與眼睛發育)
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從膳食中攝取的膽鹼對嬰幼兒眼睛發育的作用,仍有待國際公認的科學證據支持
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Happy Baby Happy Bellies Organic Multi-Grain Cereal
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「Probiotic immunity support」及「Probiotic … protect against the development of allergies」(譯: 益生菌與免疫力、益生菌與過敏症)
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暫時未有國際公認的科學證據支持該樣本所含的微生物,能有效支援免疫力,也未能確立相關食物可預防過敏症
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另外,雀巢一款嬰兒米粉樣本的標示將「DHA」與「增強寶寶的抵抗力」等字樣,在包裝上的同一方格內標示,容易令消費者聯想到產品的DHA與增強抵抗力有關容易引起混淆。
食物安全中心正跟進上述標示有否違反《公眾衛生及市政條例》。消委會促請生產商參考Codex的有關標準和指引,標示「1+3」,而所有預先包裝食品上標示的資料,包括營養標籤及聲稱,均應正確及不可誤導消費者。
家長選購嬰幼兒食物時,應參考營養標籤及配料表上的資料,作有依據的選擇。
關於Codex
Codex為嬰幼兒穀基類加工食品及罐裝嬰兒食品分別制定了《穀基類嬰幼兒加工食品法典標準》及《罐裝嬰兒食品法典標準》,基本的標籤建議是標示食品中「1+3」(即能量、蛋白質、總脂肪、碳水化合物)的含量,前者亦要求標示鈉及維生素B1的含量。
資料來源《選擇》月刊第426期
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