雖然豆漿的營養比較豐富,但其中的植物蛋白在人體中的轉化過程比較複雜.嬰幼兒的腸道消化功能還沒有完全發育成熟,很難吸收和消化豆奶中的植物蛋白,如果 長時間飲用,可能反而造成嬰兒營養不良.

豆奶中除了植物蛋白比較多外,所含的鋁也比較多.長期讓嬰兒喝豆奶,會使體內鋁元素增多,加上嬰 兒吸收這些元素不像成人那麼容易,長期積累下來,可能影響到其大腦或身體的發育。

所以嬰兒最好還是用母乳餵養,或飲用牛奶.母乳是嬰兒天 然的營養飲品,牛奶中含有較多的鈣磷等礦物質及其他營養成分,也有益兒童的生長發育.在3歲以前,豆奶只可作為臨時補充食品,最好不要讓寶寶長期飲用。

如 果因為某些原因,一時無牛奶,必須以豆奶餵養,則需注意適時添加魚肝油,蛋黃,鮮果汁等食品,以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。

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