秋末，出席國泰航空舉行的美饌醇酒午宴 Wine-tasting lunch，有幸給安排坐在世界權威的紅酒評論家劉致新先生旁邊，今次劉 Sir 作為國泰航空品酒顧問，與另一位專家 Roy Moorfield 特意為國泰頭等及商務乘客精挑細選來自波爾多地區的三款紅酒及兩款白酒，以及四款精選阿根廷紅酒，搭配美饌，專貴的乘客們有口福了！

圓圓都是第一次真人面對面認識 劉 Sir，他於 98 年已創辦了〔酒經月刊〕，是香港第一本以酒為主題的雜誌，他對菜式跟餐酒的配搭，知識廣博，如數家珍，其專欄幾乎可以在任何一份報章雜誌都看得到，其談笑風生個性，令人如沐春風，圓圓昨天在國泰航空〔美饌醇酒午宴〕中，獲益良多。

在地面上嚐空中頭等機艙的飛機餐，就只是意大利極品 Venise 魚子醬，和 Kurobuta 黑毛豬扒都已經是味蕾的頂級享受，再配上鮑魚雞飯，兩香檳、三白酒、三紅酒，再加波爾多區出產的餐後甜酒 Chateau de Rayne Vigneau，配以甜品 Crème Brulee，感恩上天給我吃好的機會。

 

最新的頭等餐酒包括來自波爾多 Pessac-Leognan 地區的精選葡萄酒，將由十一月 起於國泰航班上輪流供應：
• Château Smith Haut Lafitte Blanc 2011
• Château Bouscaut Blanc 2012
• Château Haut-Bergey 2005
• Chateau Olivier Red 2009
• Domaine de Chevalier 2012

除了來自法國等著名產酒區的美酒外，國泰亦於新興產酒區搜羅多款佳釀。從十二 月起，國泰將在長途航班上為商務旅客輪流供應以下精選酒款：
• Andeluna 1300, Malbec 2014
• Las Perdices Reserva, Malbec 2013
• Mendoza Vineyards Gran Reserva, Malbec 2012
• Bodega Ruca Malen Yauquen, Malbec Cabernet Sauvignon 2014

為滿足旅客的不同需求，國泰航空今年供應超過 80 款餐酒，酒品分別來自多個國 家，包括法國、意大利、奧地利、南非、澳洲、美國及新西蘭。2014 年，國泰航班 的耗酒量達 180 萬支。

國泰網址：www.cathaypacific.com

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