「我以前不食這食物，但懷孕後就有很喜歡這食物。」這是許多孕媽咪共有的經驗。

老一輩的人會說：這些變化反應寶寶的個性、喜好。事實上，從醫學的角度來看，形形色色的孕期胃口或味道喜好改變，是為了提供胎兒適當的生長環境，供給足夠的營養，讓胎兒能因此成長良好，包括荷爾蒙、血液動力學、心血管、呼吸系統、腎臟功能、腸胃道功能、子宮及陰道、皮膚等，都會因受孕與個人體質，產生程度不一的變化。

當中，荷爾蒙的影響所及最深，一般來說，最早是自懷孕7日起，荷爾蒙自然產生變化，而因荷爾蒙改變引起行為上的五感變化，多半是在5至6周後才會漸漸出現，或輕或重，又因人而異。

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