寶寶由剛開始進食副食品時，到10-12個月時，每個階段寶寶的進食技巧和可進食的食材也不同，媽媽可以參考以下資料：

4～6個月

這個階段以達成能用湯匙餵食並能將湯匙放在寶寶的下唇，讓食物自然流入口中為主。此階段的副食品對寶寶來說是在學習嘗試牛奶以外的食物味道，並非主要的營養來源，因此，媽咪不應心急的要寶寶吃下一大堆副食品。

食材選擇：應以五穀類、水果類、蔬菜類為主。以米食為優先加入的原因是稻米在穀類食品中是最少引起過敏的。

技巧：最初可在餵奶前先用湯匙餵寶寶吃副食品，一天中訓練兩次即可，一開始寶寶或許還不太能接受湯匙的餵食，但媽媽不用太過緊張，更不能強迫餵食，可過幾天再試試！

6～9個月

寶寶到了6-9個月時，主掌消化的胰臟發育已漸趨成熟，可以開始為寶寶添加蛋白質食物，但須以可以壓碎、做成糊狀的食物為主。此階段的訓練以能進展到用舌頭壓碎食物為主，並可開始提供杯子訓練及供應多樣化的手抓食物，所以可以開始製作些果汁讓寶寶學習用包杯子喝。

食材選擇：可選擇魚肉、雞胸肉、蛋黃或豆腐。

技巧：嬰兒期是利用雙手來探索世界，也因為寶寶的好奇心重，所以大部分的寶寶會將手裡的東西往嘴巴塞，因此，媽媽可以將蔬菜、水果切成 棒狀，或是把吐司切成條狀，讓他們抓在手上把玩，以增加寶寶對食物的好奇心，並增加對食物的接受度。這個階段，寶寶也已經嘗試過許多種蔬果的味道，在沒有過敏的前提之下，媽媽也可多提供各種蔬果、食物的種類，多做變化，此階段若能提供多元化的食物種類，使寶寶接受較多的味蕾刺激，也能夠降低偏食的發生率以及提高新食物的接受度。

小貼士：用餐時可讓寶寶穿些較不容易髒的衣服來進食，以免媽媽還要擔心寶寶會弄髒衣服，進而限制寶寶的許多動作，寶寶探索的範圍也將受到侷限，可能因此打壞了他對食物的興趣，影響日後進食的動機。

10～12個月
重點：此階段的口腔訓練已進展到磨碎、咬碎的階段，因此媽媽製作或準備副食品時，必須以加強寶寶咬食訓練為出發點，千萬不要擔心寶寶得牙齒還未發育完全以及擔心寶寶被食物給噎著，就剝多了他學習吃的機會！即使寶寶的牙齒還未發育完全，人類的牙齦也都具有磨的功能，因此只要不是太硬的泥狀、小粉狀食物都可在此階段提供給寶寶。

食材選擇：大部分的食物都可讓寶寶嘗試，但太特別的仍要避免，而質地也得視寶寶的適應情形來做變化，一般此時已能吃泥狀的食物，練習一陣子後，媽媽就可視情形進展到半固體的質地了。

技巧：在這時候也已經可以開始加強寶寶的自我餵食能力的訓練，媽媽須提供固定的環境、適當的幼兒餐具，並且消除其他可能使幼兒分心的因素（如電視、太多的玩具等），先讓寶寶自我餵時約10～15分鐘，媽媽再視情況加入協助餵食，整個用餐時 間以控制在40分鐘之內為宜。

這個時候，寶寶也可能會對之前習慣的食物產生排斥，因為在接觸眾多味蕾的刺激後，那些食物的原味對他來說已不新奇或是平淡無味，此時，照顧者可適當的添加一些調味料，稍微改變食物的風味，也能讓寶寶再次接受這個食物喔！不過有些媽媽可能會擔心，太多的調味料會養壞寶寶的口味或是為腎臟帶來負擔，但此時腎臟已發育成熟，只要調味料的添加量拿捏得當就不會有太大問題。

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