寶寶的腸胃構造在剛出生時，就已經發展完整，腸胃可分成上消化道跟下消化道，這些包含了食道、胃、小腸、大腸還有肛門等，不過，這些構造雖然都有，但是長度還不到成人的標準。功能方面，腸胃最主要的功能為消化和吸收，而這兩項也是逐漸變成熟，以消化來說，器官會分泌一些消化酶，消化酶在剛出生的時候並不多，所以寶寶消化的功能不是很好，只能吸收一些簡單的東西。

寶寶的胃要到三、四個月時，胃液分泌才比較齊全；胰臟的部分，至少要六個月以上，胰液才會分泌比較完整，這也是為什麼寶寶剛開始吃的東西都比較單純，就是母奶或配方奶為主，到了六個月大時才能添加副食品，寶寶的腸胃系統要慢慢到一歲以上才會趨於完整。

腎臟的構造在胎兒發育時期也都是存在的，其功能是隨著年紀慢慢成熟，大約一歲過後，寶寶腎臟的功能已趨近於成。腎臟的功能主要是過濾跟吸收，它過濾一些雜質，把可以用的水分、離子再吸收，而醫生在評估腎臟功能時，會以GFR腎絲球過濾速率來評斷，剛出生寶寶的GFR大概是成人的四分之一，直到一歲之後，才會接近成人的素質，所以若寶寶過份補充水分，就是怕腎功能不全，可能會引發水中毒。

是否為寶寶補水，主要還是看寶寶的飲食情況，若嬰兒開始進食固體食物，爸爸媽媽可幫他補充水分，否則還是以配方奶和母乳的水分為主，不建議餵他喝水。

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