老一輩的長者曾成長於物質缺乏的時代，那時營養不足的情形很常見，長輩們往往覺得，小朋友就是得白白胖胖才是健康，因此，認為孩子應該儘可能地攝入營養，胖了也沒關係，長大了自然會瘦下來。然而這個長大自然不會胖的觀念卻是錯得很。

孩子到十歲以後，身高成長十分快速，隨後青春期帶來的賀爾蒙改變會讓身體承受相當快速的新陳代謝”。在營養學上，這個時期的鈣質需求也是一輩子中最高的，快速的長高可能會讓本來看起來肉肉的小朋友突然變瘦，所以有了「長大自然瘦」的說法。

不會瘦，反更胖
越來越多的臨床案例顯示，愛吃高熱量、油炸食物的小朋友容易有「性早熟」的情況。意思就是性器官提前發育，賀爾蒙的轉變也會比一般小朋友提前開始，一開始會許會長得比同年齡的小孩高大，但到了青春期反而會有後繼無力的情形，平均身高到最後可能會比同年齡的青少年矮上10公分之多，在身高沒辦法拉長的情況下變得更胖了。

小時胖，長大後更難瘦
人體當中，脂肪細胞在成年後數量就會維持一定，如果小時候就生成過多的脂肪細胞(又稱為增值型肥胖)，長大後就只能藉由縮小脂肪細胞來達到減重的目的，這不僅事倍功半，瘦下來也不見得好看，因為脂肪細胞的數量不會再減少，減重後就會像洩了氣的皮球一樣，表皮鬆垮，而且復胖的速度也比一般的中年發福型(又稱為肥大型肥胖)來的快速。

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