秋高氣爽,最宜飲用清熱滋潤的湯水,以下兩款湯水,簡單容易,媽媽們不防煲來滋潤一下。
雪耳玉竹豬展湯
材料:
雪耳1兩
玉竹1兩
淮山1兩
豬展 1斤
做法:
首先把所有材料洗淨,豬展出水。接著把5碗清水煲滾,然後放入所有材料,煲個半小時,最後加鹽調味即 可。
功效:
有健脾和胃,滋潤肌膚之效。對於口乾及有氣的小朋友亦有幫助。而雪耳含豐富蛋白質及粗纖維,是滋陰潤肺 的食物。
雪梨無花果南杏瘦肉湯
材 料:
雪梨3個
無花果8粒
南杏5錢
瘦肉半斤
做法:
首先把所有材料洗淨,雪 梨洗淨後再切開去核,瘦肉則出水。接著把5碗清水煲滾,然後放入所有材料,煲個半小時,最後加鹽調味即可。
功效:
潤肺止咳、潤腸通便。
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